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Misto-quente na airfryer

Misto-quente na airfryer com pão de forma, presunto e muçarela: fatia de cima presa com palitos, 180 °C por 6 a 8 minutos e virada na metade.

  • Preparo5 min
  • Na airfryer6 a 8 min
  • Temperatura180 °C
  • Totalaté 13 min
  • Rendimento1 sanduíche (repita para quantos couberem no cesto)
  • DificuldadeFácil
Foto ilustrativa: Misto-quente na airfryer

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O misto-quente na airfryer fica com o pão dourado dos dois lados sem precisar de sanduicheira nem de frigideira. Cabem dois de uma vez na maioria dos cestos.

O único cuidado é com a fatia de cima. Pão de forma é leve, e a ventoinha da airfryer pode levantar a fatia e jogá-la contra a resistência. Dois palitos de dente resolvem o problema.

Sobre o seu modelo de airfryer. Os tempos são uma referência para airfryers de cesto entre 3,5 e 5,5 litros, com potência de 1.400 a 1.700 W. Modelos mais potentes, do tipo forno ou com cesto menor podem precisar de menos tempo, e cesto cheio costuma pedir mais. Confira o ponto a partir do menor tempo indicado.

Modo de preparo

Pré-aquecimento: 2 minutos a 180 °C, com o cesto vazio.

  1. Passe uma camada fina de manteiga em um lado de cada fatia de pão. Esse será o lado de fora do sanduíche.

  2. Monte com a manteiga para fora: pão, 1 fatia de muçarela, o presunto dobrado, a outra fatia de muçarela e o segundo pão. O queijo dos dois lados ajuda a colar tudo.

  3. Prenda o sanduíche com 2 palitos de dente atravessados de cima a baixo, um em cada canto oposto. Assim a fatia de cima não voa durante o preparo.

  4. Pré-aqueça a airfryer com o cesto vazio.

    Airfryer: 180 °C · 2 min de pré-aquecimento

  5. Coloque o sanduíche no cesto e asse por 4 minutos.

    Airfryer: 180 °C · 4 min

  6. Vire com uma espátula, segurando por cima com a pinça, e asse por mais 2 a 4 minutos.

    Airfryer: 180 °C · 2 a 4 min

  7. Retire os palitos antes de cortar e servir.

Como saber se está pronto

O pão fica dourado e firme dos dois lados e o queijo começa a escorrer pelas bordas. Ao cortar, a muçarela está derretida até o centro. Se o pão dourou e o queijo ainda está firme, baixe para 160 °C e deixe mais 2 minutos.

Dicas de preparo

  • Não pule os palitos. Fatia solta pode encostar na resistência e queimar.
  • Use palitos de madeira sem ponta de plástico e sem enfeites.
  • Pão de forma integral ou de fatia grossa pode pedir 1 minuto a mais de cada lado.
  • Em cesto pequeno, faça um sanduíche por vez para o ar circular em volta.

Substituições possíveis

  • Manteiga por um fio de azeite ou óleo pincelado.
  • Muçarela por queijo prato ou queijo minas padrão, que derretem bem.
  • Presunto por peito de peru ou por tomate em rodelas finas, bem secas.

Categorias: Café da manhã · Lanches e petiscos · Receitas rápidas · Poucos ingredientes
Publicada em 29 de outubro de 2026 pela Equipe Cevite. Como escrevemos as receitas.

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